Хората често се объркват от толкова много домакински правила, когато посещават своите азиатски приятели, особено тези приятели, от които произхождат Югоизточна Азия. Едно от най -известните неща за азиатците е колко строги са те към членовете на семейството си - също и към всеки, който влиза в къщите им. Някои азиатци ще се почувстват обидени, ако посетителите не спазват определени правила в своята култура, въпреки че не винаги е така.
Има много традиционни азиатски правила за домакинство и всички те са уникални и интересни. Някои от правилата идват от исторически причини, а някои от правилата идват от древните митологии. Този блог има за цел да ви предостави начално разбиране за различните азиатски обичаи и защо те произлизат от историята на Югоизточна Азия.
Азиатско домакинско правило №1: Пийте топла вода
Това е може би най -често срещаното правило, когато посещавате азиатски къщи или излизате с азиатските си приятели. Както и в азиатските ресторанти, те никога няма да останат без топла вода. Въпреки това, като цяло, топлата вода не изглежда много популярен вариант за западняците, когато става въпрос за напитки.
Обичай на здраве и хигиена
Още през 4 век древните китайци са открили медицинската употреба на топла вода: за изхвърляне на влагата от човешкото тяло и за насърчаване на кръвообращението. Предполага се, че студената вода има обратен ефект, забавяйки функцията на органите и причинявайки болезнени мускулни контракции. По този начин горещата вода често се рекламира като лек за всичко - от болки в гърлото до скованост до спазми до умора. В Традиционна Китайска Медицина (TCM), влажността е важно понятие. TCM вярва, че влажността причинява много заболявания като хроничен артрит, умора, загуба на апетит и лошо храносмилане. По този начин пиенето на топла вода може да помогне да се отървете от лошите влияния на влажността.
Въпреки че идеята съществува от 200 г. пр. Н. Е., Тя е била толкова популярна едва през 1862 г. Най -вече защото наличието на печка и достатъчно гориво за приготвяне на вряща вода е било лукс в древни времена, топлата вода е била достъпна само за благородници и хора, които са били в трябва. Около 1862 г. избухва епидемия от холера Кинг Китай. Правителството на Цин скоро осъзна, че южняците са по -малко болни от северняците, защото хората, живеещи в Южен Китай, пият повече топла вода. Наистина има някои научни причини, защото някои бактерии и вируси не могат да живеят при екстремни температури. След основаването на КНР правителството на ККП популяризира топлата вода по време на национална здравна кампания през 1952 г.
Топлата вода беше широко разпространена в Югоизточна Азия поради огромното влияние на TCM. Също така, Китайска емиграция от провинциите Фуджиан и Гуандун допринесоха много за популяризирането на топлата вода.
Азиатско правило за домакинството #2: Босите крака не са разрешени на закрито
Също като пиенето на топла вода, азиатците свалят обувките си, преди да влязат в къщите си по хигиенни причини. Просто защото обувките, които носите навън, могат да върнат мръсни неща. Но босът също е не-не в азиатско домакинство. Има още една интересна история зад този азиатски обичай.
Отново в TCM е нездравословно да си бос на закрито или на открито. Има една поговорка на китайски: „Всяка болест идва от студ, а студът идва от краката ти.“ Концепцията обяснява, че ако ръцете и краката ви изстинат, ще имате лошо периферно кръвообращение, което не е добре. Тъй като периферната съдова система е доста далеч от сърцето. Вените под ръцете и краката ни не носят много топлина и лесно губят температура. Едно решение за поддържане на тялото ни топло е да ги прикрием. Така че хората винаги трябва да носят нещо, което да покрива краката им, тъй като краката им директно докосват земята.
Обичай на учтивост
Въпреки посочените по -горе медицински и хигиенни причини, има и религиозни причини и причини за учтивост. От Виетнам до Китай е знак за неуважение да влезеш в храм с обувки. Плюс това, в някои индуистки храмове в Индия маслото често се използва по време на молитви, така че дори може да се подхлъзнете и да паднете, ако не внимавате. В повечето азиатски страни се предлагат вътрешни чехли и чорапи. В Япония и Южна Корея те дори имат отопляеми подове, за да помогнат на краката ви да се затоплят.
Чувал съм за друга история, макар че това е мит. В древни времена, когато хората се прибирали през нощта, те трябва да оставят обувки извън къщата си, за да предотвратят лошия късмет да влезе в къщите им. Защото може би сте стъпили на „неща“, с които никога не бихте искали да се занимавате. Оставете обувките си навън, така че „нещата“ да не могат да влязат.
Азиатско домакинско правило #3: Маниери на маса
Югоизточна Азия има много вкусна храна. Китайски, японски, корейски, тайландски, виетнамски ... вие го наречете и ние го имаме. Не е лесно обаче да се придържате към строгите азиатски домакински правила на масата за хранене. Нека да разгледаме най -често срещаните обичаи.
Как да използвате пръчките си
Как да държите клечките си вече не е проблем, стига да можете да вземете храна, без да я изпуснете, вие сте добре. Проблемът е как с любезност да използвате правилно клечките за хранене. Китайски клечки са само две тънки дървени или метални пръчки с еднаква дебелина. Но японските клечки са по -заострени отпред. Корейските не са дълги колони, но са плоски. Това се дължи на разнообразието от диети и начин на хранене в различните страни. В Китай хората не мислеха много, когато измислят клечки. Те са за бране на храна от тенджери за готвене, това е. Но когато пръчките за пръчици влязоха в Япония и Корея, хората започнаха да се адаптират. Острите краища на японските клечки позволяват на хората да намушкват рибено месо и суши. (Без намушкване на храната ви в китайската култура.) Плоските пръчици в Корея трябва да ги спрат да се плъзгат от масата.
По принцип не можете да забодете пръчици в ориза си и да ги накарате да „стоят“ в купата. В традиционните азиатски обичаи купа ориз с пръчици за хранене „стоящи“ е за хора, които са починали. Може да ви донесе лош късмет, ако го направите. Освен това не удряйте чиниите и купите си с пръчици, сякаш свирите на барабани. Само просяците правят това, за да привлекат вниманието ви, за да получат храна или пари.
Как да държите купата си
Още по -разнообразно е, когато говорим за азиатските домакински правила за това как да държат купичките. Чувал съм толкова много различни начини да бъдете „неучтиви“, когато държите купата на масата за хранене. Според майка ми (ние сме от Югоизточен Китай), само просяците ще използват лявата си ръка само за да държат купата от масата и да ядат. Но някои от моите азиатски приятели смятат, че е напълно добре да вдигнете купата до нивото на устата си и да използвате пръчици, за да избутате ориза в устата си. Можете също така да оставите купата на масата и да ядете от нея - но не изпускайте нищо на масата, това е неучтиво!
Яжте тихо, но можете да глътнете
Не можете да говорите, когато все още има храна в устата ви, тъй като това е неуважително. Също така, не дъвчете с отворена уста. Но е добре да пиете супа директно от купата и да направите една или две капки. В Япония глътката, когато пиете супа, показва уважение към готвачите, сякаш казва, че храната е добра. Това обаче не означава, че правилата излизат през прозореца. Ако вечеряте с голяма група, не забравяйте да се грижите за чувствата на другите.
Азиатско домакинско правило #4: Познайте близките си в родословното дърво
Изглежда, че азиатците имат големи семейства като цяло поради исторически причини. В родословното дърво има много клони. За разлика от западняците, азиатците не могат просто да извикат имената на членовете на семейството си. Има много и много различни заглавия за всеки един от вашите роднини от страна на баща ви и на майка ви. Когато сте женени, дървото става още по -голямо и към него се добавят още заглавия, защото сега трябва да включите и родословното дърво на партньора си - и начина, по който наричате роднините на партньора си, отново е напълно различен от начина, по който вашият партньор ги нарича!
Няма дори достатъчно английски думи, които да опишат всяко заглавие. Но по принцип различните заглавия произхождат от Древен Китай, когато патриархат започнаха да бъдат по -благоприятни за обществото. На китайски нещата стават много по -нюансирани. В допълнение към проследяването на поколението и пола, трябва да се вземат предвид и други фактори, като род по майчина линия спрямо бащата, относителна възраст и брак срещу кръв. Всички деца се считат за наемане на баща им, а не на майка им, а мъжете са включени повече от жените. Следователно относителните заглавия от страна на майка ви имат значение на „аутсайдер“, защото майка ви „се е присъединила“ към семейството на баща ви. Това всъщност е лоша част от азиатската култура, защото родословното дърво насърчава патриархата и обезценява жените. Майка ти, под тази структура, не принадлежи към никоя страна на родословното дърво, след като се омъжи за баща ти. Бих казал, че е много токсичен.
Изучаване на социалната йерархия
Въпреки че много млади азиатци започват да осъзнават, че патриархатът е погрешен и токсичен, доста дълга история вече е засегнала всеки аспект от азиатските правила за домакинството, дори социалните правила. Наистина е правилно да се уважават възрастните хора в обществото, но някои страни го насърчават твърде много и това причинява много несправедливости. Например в Япония и Южна Корея е много важно да бъдете изключително скромни към хората, по -възрастни от вас, без значение дали те наистина си заслужават уважение или не. В своята езикова система те разработиха Honorifics, за да покажат допълнителна учтивост и уважение към възрастните хора и шефовете. Почитанията са може би най -трудната част, когато хората се опитват да научат японски и корейски.
Южна Корея има най -строгата йерархична система във всички страни от Югоизточна Азия. Тя е навсякъде - обикновено йерархичната система би съществувала на работното място, като например в Япония и Китай. Но в Южна Корея тя съществува навсякъде - училище, работно място, вашия квартал, вашето семейство ... Също така, това е толкова важно за тях. Ако сте по -възрастни от шефа си, шефът ви ще се чувства неудобно. Социалната йерархия също причинява относителни лишения, което води до високи нива на самоубийства и депресия в Китай, Япония и Южна Корея.
Правило № 5 на азиатските домакинства: Покажете малко уважение
Както бе споменато по -горе, за азиатците е много важно да уважават другите и да бъдат смирени. Това е така, защото традиционният обичай изисква хората да се държат и да имат добри маниери, за да насърчат социалната стабилност до древността.
Няма КПК
На практика във всяка азиатска култура е грубо представителите на противоположния пол да се целуват, прегръщат или държат за ръце на публично място. Това се считат за интимни действия, които се извършват само в частен, така че запазете PDA за стаята си! Въпреки това държането за ръце между хора от един и същи пол е напълно приемливо в много азиатски страни, като Индия. Просто се възприема като знак за приятелство. Не се изненадвайте да видите двама мъже или две жени да се държат за ръце, да се прегръщат или да се прегръщат публично. Въпреки че в западната култура изглежда като публично излизане, това е просто прекрасен начин да изразите приятелство в азиатските обичаи.
Внимавайте за главата и ръцете си
В много азиатски култури главата се счита за най -свещената част на тялото. Никога не трябва да докосвате никого по главата - дори деца или статуи на Буда. От друга страна, краката се считат за най -мръсната част на тялото, тъй като докосват земята и са най -отдалечени от главата. Никога не трябва да насочвате стъпалата на краката си към някого или към нещо свято ... Ще изглежда, че им подавате пръста! Ако седите в храм, ресторант или дом, не забравяйте да държите краката си любезно прибрани под себе си.
Заключение
Всички азиатски домакински правила имат историческа причина зад гърба си. Въпреки че всички причини са извън добра воля, не всички правила водят до добри резултати. Някои обичаи като предпочитанията за напитки трябва да останат същите, тъй като са наистина полезни за обществото, но някои от тях, като строгата йерархия, трябва да бъдат преразгледани за общото благосъстояние. Тъй като светът продължава да се развива, тези не толкова добри традиции също трябва да се развиват, за да се адаптират.
Свързани връзки
