В продължение на почти 30,000 XNUMX години хлябът е активна част от човечеството и влияе върху растежа на човечеството. Докато хората експериментираха с брашно, за да направят паста или някаква каша, може би случайно са измислили хляб. Хляб, както ние ... Продължавай да четеш Възходът на човечеството: как хлябът е повлиял на растежа на цивилизацията
От суши ресторанти до местното китайско ястие, соевият сос е задължителна част от всяко японско, китайско и дори корейско ястие. Ако обикновено не ядете навън, вероятно имате бутилка Kikkoman в килера си или в ... Продължавай да четеш Как културните влияния повлияха на разпространението и растежа на соевия сос в Китай и Япония
Миналата седмица видяхме регионалните различия, които могат да възникнат в една и съща държава. Видяхме, че различните региони изискват различни кухни, и видяхме, че всяка кухня има уникално минало. Северният Мексико има силно европейски ... Продължавай да четеш Как регионалната култура повлия на традиционната мексиканска храна: част 2
Простият отговор е, че кускусът е форма на пшеница, която е смачкана в сферични форми. По-малко прост отговор е, че кускусът е източник на фибри, използван в много средиземноморски кухни. Това просто ястие може да бъде ... Продължавай да четеш Антропология: Какво представлява кускусът? Културно проучване за кухнята Magrib
Вероятно сте чували за соса на Макдоналдс Сечуан. Преди да попитате, не. Не за това говорим в тази статия. Не точно. Говорим за това е съименник. Кухнята на Съчуан. "Но те са написани напълно различни!" Да! Това е защото … Продължавай да четеш Антропология: Китайско културно влияние върху западната адаптация на „сок от сечуан“
Край бреговете на Южна Америка има остров с размерите около три Houstons, както в Хюстън, Тексас. Това е приблизително равно на един и половина Род Айлъндс. Или, ако сте човек, който всъщност може да разбере какво ... Продължавай да четеш Троицата на храната на Тринидад: Културната общност чрез храната
Защо сладолед? Тази седмица е толкова горещо! Постигаме рекордни върхове в САЩ и се чувства все по-горещо. Когато климатикът излезе и предпочитате да излезете навън, за да се охладите, има сериозен проблем. ... Продължавай да четеш Сладолед: Инстинктивен човешки фаворит
Въведение През осемнадесети век Луизиана гъмжеше от различни хора, търсещи дом. Испания, Франция и техните роби са се домобили сред блатата и комарите. Хората, които преди това са живели в Луизиана ... Продължавай да четеш Съвсем буквално културно топене: френски креолски
Не толкова скромно начало: Империя Волоф Около 14-ти век Империята Волоф храни своите хора и икономика, използвайки река Сенегал и река Гамбия. В продължение на два века империята разработи силна търговска система, която се подхранва ... Продължавай да четеш Антропология: Културната дискусия на Джолоф Райс