Пътеводител: Роуминг през Краков

Краков, обозначен на местно ниво като Краков, е един от най-старите градове в Полша. Това е вторият по големина град в страната и датира от 7 век. Митичната история за произхода на града го свързва с основаването му през каменната ера, от митичния владетел Кракус, на върха на пещера, обитавана от дракон, наречен Смок Вавелски. Старият град в Краков е първият обект, обявен за обект на световното наследство и съдържа векове история, изкуство и култура. Старият град на Краков е бил столица на Полша от 1038 г. до 1596 г., когато крал Сигизмунд III Ваза премества политическото седалище във Варшава.

В град, стар и пълен с истории, по-стари от времето, няма недостиг на места за посещение, особено за пътешественици за първи път в Европа.

Места за посещение

Старият град на Краков има шест хиляди исторически обекта и няколко милиона произведения на изкуството. Той крие много богато разнообразие от архитектура, преживяла много различни периоди от време. Те включват романски (няма окончателен начален период, но се предполага, че вероятно е от 6-ти до 11-ти век), готически (средновековие: края на 10-ти – края на 15-ти век в Полша), ренесанс (края на 15-ти – края на 16-ти век) и барока (ранен 17-ти – средата на 18-ти век в Полша) стилове. Тъй като Краков е построен, започвайки от сърцевината на този Стар град и навън, многото исторически архитектурни произведения могат да се видят в ясна, донякъде хронологична прогресия: тоест, докато вървите от центъра навън, не само времето минава за вас хронологично по време на кажете това турне, но можете също да видите как периодите от време минават и оставят своите белези върху градския пейзаж на Краков, докато идват и си отиват.

Ренесансовата платна зала на Главния площад

Историческият Пазар на плат, разположен на Главния площад в Стария град в Краков, датира от епохата на Ренесанса и е включен в списъка на световното наследство през 1978 г. Залата е използвана като търговски център - център за пътуващи търговци, преговарящи над вноса и износа. Коприна, подправки, восък и кожа бяха донесени от други места и Полша изнасяше сол от своите солни мини Wieliczka, в допълнение към оловото и текстила. Пазарът на дрехи се използва като център на търговия и до днес. Той преживява войни и упадъка на града в полуразрушено състояние след преместването на столицата от Краков във Варшава през 1596 г. Провеждат се и някои впечатляващи проекти за реставрация: най-забележителният е по време на австрийското управление през 1870-те години, под ръководството на кмета Николай Зибликевич и проектиран от Томаш Прилински.

Кралският замък Вавел

Кралският замък Вавел е построен през 14 век, по времето на крал Казимир III Велики, и се разширява през следващите сто години, като по този начин включва в себе си структури от романски, както и готически и барокови периоди. Това е първият обект, обявен за световно наследство, и е обявен за това през 1978 г. Вавел е мястото, където царете ще бъдат коронясани и след това ще пребивават. Сега е превърната в музей.

Така че историята разказва, че е живял а дракон извикал Смок Вавелски, който щял да нанесе хаос и да нанесе ужас на селяните, живеещи около този хълм, ако не му платят данък под формата на овце или местни девици. Говори се, че Кракус, легендарен принц, убил дракона и построил замъка Вавел на върха на тази драконова бърлога. Тази бърлога, известна като Smocza Jama, е варовикова пещера. В чест на този много популярен полски мит, метална статуя, която диша истински огън, стои днес по долните склонове на хълма Вавел.

Сребърната камбанария (известна също като жреческата кула) е построена през 12 век. Неговата 12-метрова правоъгълна основа е построена през 11 век като част от катедралата Хермановска и има по-късни допълнения: камбанарията е добавена през 14 век, а шпилът през 1769 г. Дори камбаните в камбанарията са от различно време периоди.

Катедралата Вавел демонстрира готически стил. Първият от параклисите му е построен през 1322 г., а през следващите векове са добавени още. Първият крал, погребан в тази катедрала, е бащата на крал Казимир III Велики, крал Владислав I Лакът. Именно Казимир III Велики (1333-1370) е построил замък в готически стил точно до тази катедрала.

Замъкът издържа пожара от 1499 г., след което крал Сигизмунд I Стари, последен от династията си Ягелони, го възстанови в ренесансов стил. Втората му съпруга, Бона Сфорца, която е родена в Италия, му оказа голямо влияние в това отношение и помогна да се доведат известни италиански занаятчии в замъка за това обновяване. Вътрешният двор на замъка, в който от многоетажните си аркади се отварят големи и светли стаи, е остатък от това време.

Италианският двор в замъка Вавел. Източник на изображение https://en.wikipedia.org

След като пожарът от 1595 г. унищожава североизточната част на замъка, крал Сигизмунд III Ваза го възстановява в бароков стил под ръководството на италианския художник Джовани Тревано.

Барбикан от Краков

Барбиканът в Краков е укрепен аванпост, който някога, заедно с укрепените стени на града, формира защитен външен периметър на Стария град Краков. Тогава това послужи като своеобразен контролен пункт за всички, които влязоха в града. Този аванпост в готически стил е построен някъде около 1498 г. и е много добре запазен до момента. Поляците го построиха, за да се защитят от надвиснала атака от страна на Османската империя, след поражението на крал Йоан I Алберт от ръката на Стефан чел Маре, молдавския принц, в битката при Косминската гора.

Някога Барбиканът беше свързан с градските стени чрез покрит проход, който също минаваше през Флорианската порта. Това е цилиндрична конструкция, изработена от тухли и обградена с ров. Той има седем кули, стени с дебелина три метра и вътрешен двор с диаметър 24.4 метра.

Флорианска порта

Смята се, че тази кула в готически стил е построена, след като княз Лешек II Черният издава указ за изграждане на защитата на града, след нападение на татари през 1285 г. и огромния мащаб на разрушенията, причинени на града.

Самата кула на Флорианската порта е висока 33.5 метра, но когато се счита и бароков метален предмет от 1690 г. на върха, тя достига до височина 34.5 метра. През деня тази порта беше свързана с дълъг мост с Барбикан с рова между тях.

Църквата "Св. Андрей"

Църквата "Св. Андрей" е романска църква, разположена в Стария град и построена от полски държавник Палатин Сицих между 1079 и 1098 г. Тази църква е била крепостна църква и е оцеляла от монголската атака през 1241 г., използвайки прозорците в долна, по-широка фасада, от която да се изпълнява отбрана. По това време той е бил наричан „Долният замък“, като „Горният замък“ е замъкът Вавел.

Романският стил в църквата се характеризира с двете си осмоъгълни кули с двойни аркадни прозорци. Църквата има барокови допълнения към нея: бароковите куполи на осмоъгълните си кули от 1639 г. и вътрешността.

Интериорът в бароков стил е изпълнен с мазилка и рикоко. Мазилката е изкуство в бароков стил, при което се прилага мокър строителен материал, който след това се втвърдява, за да образува декоративни покрития върху тавани и стени, например. Рококо-друга много барокова еска художествена техника-е екстравагантно декоративен стил, който включва позлата, асиметрия, пастелни цветове и фрески, предаващи драма. Мазилка и рококо могат да се видят във вътрешността на тази църква, като по този начин се отбелязват различните периоди от време, през които църквата е преживяла.

Театър „Юлиуш Славацки“

Театърът „Юлиуш Славацки“ е построен през 1893 г. от Ян Завейски и представя Еклектичен архитектурен стил, който е стил, който включва стилове от предишни периоди, за да се създаде амалгама, но амалгама, която е нова. Театърът е кръстен на полския поет Юлиуш Славацки през 1909 г. и е обявен за обект на световното наследство през 1978 г. Театърът е построен след разрушаването на църква, превърната в жилищна сграда, която стоеше на нейното място - обект на много спорове по това време. Този театър е първата сграда в Краков, в която има електрическа светлина.

Св. Базиликата на Мери

Църквата базилика "Света Мария" се намира до главния пазарен площад в Стария град Краков и е построена през 13-14 век. Твърди се, че за първи път е построен през 1221-22 г. от Иво Одроваз, епископът на Краков. Той обаче е унищожен по време на монголската инвазия в Полша. Ранната готическа църква е построена върху останалите й основи между 1290-1300. По време на управлението на крал Казимир III, между 1355 и 1365 г., църквата е напълно възстановена, а по-късните допълнения продължават през вековете. Днес Тръбният зов на Света Мария се играе през всички часове на деня и нощта и се прекъсва за миг за миг, за да означава смъртта на тръбача от 13-ти век поради монголската атака и неговата мелодия, която прекъсва средния поток в резултат на това.

Полската храна в Краков има своя атмосфера, която да добави към аурата на града. Роуминг из Краков с толкова много за разглеждане и учене, човек със сигурност ще огладнее! Има някои задължителни храни, които пътуващият до Краков не бива да пропуска!

Трябва да опитате Храна

Пиерогии

Полската храна е известна със своите пироги. Pierogies са вкусно пълнени кнедли, с пълнежи, вариращи от традиционни до експериментални. Някои от традиционните пълнежи включват картофи и сирене, кисело зеле и месо, гъби и спанак. Тази храна е традиционна, която се сервира в полските домове по Коледа.

Пиерогии - вкусно пълнени кнедли. Източник на изображението: https://almostlanding.com/

Киелбаса Краковска

Този колбас е известен в цяла Полша и носи името си от града, от който произхожда: Краков! Киелбасата е и уличната храна на Краков, така че със сигурност ще я намерите в ръцете си по-рано, отколкото по-късно. Наденицата има хрупкав външен слой и е мека и вкусно сочна отвътре. Обикновено се пече на скара на уличните щандове и се сервира с малко хляб, лук, кисели краставички и асортимент от сосове.

Полска супа Zurek

Тази изключително вкусна супа е може би най-традиционната от супите от полската кухня и задължителна за Великденските празници. Има възвишен кисел вкус и консистенцията му е богато плътна. Супата се състои от варени яйца, картофи, наденица и от време на време бекон и гъби. Традиционно се сервира в хляб.

Компот

Kompot е сладка напитка с плодов аромат и може да се сервира както топла, така и студена. В него има плодове, които също му придават вкуса, като черешите в Kompot ще му придадат тръпчив вкус, прасковите в Kompt ще му придадат по-сладък вкус. Kompot се появява за пръв път в Полша, когато плодовете са оскъдни, и затова трябва да се дават норми. Приготвянето на напитка от нея придава вкусовете на вкусовите рецептори много повече в изобилие, отколкото иначе. След това Полша запази тази напитка и по-късно и тя се превърна в традиционна напитка, сервирана в барове и ресторанти в Полша.

Това изображение показва компот и някои пиерогии. Източник на изображението: https://www.tripadvisor.com

Заключение

Краков е вторият по големина град в Полша и обхваща в него векове история, изкуство и култура. Архитектурата му варира от средновековието до готиката, ренесанса и барока. Излизайки от Стария град Краков, виждате влиянието на различни периоди от време хронологично - като най-старите периоди в сърцето на Стария град, а по-късните слоеве се добавят с времето. В допълнение, градът е богат и на своите кулинарни изкушения! Въпреки че можете да избирате голямо разнообразие от изключително вкусна храна, някои от задължителните неща, докато сте в Краков, включват Pierogies, Kielbasa Krakowska, супа Zurek и Kompot, ако се чувствате жадни!